قهوههای دمی یا فرانسه ، قهوه ترک و اسپرسو؛ لذا اسپرسو نوعی روش تهیه نوشیدنی قهوه میباشد. خروجی این روش، مایع غلیظ و سیاهرنگ است و روی آن را یک خامه نارنجیرنگ که از شاخصههای مهم اسپرسو ...
داشتن آگاهی و شناخت از اجزا و قطعات دستگاه اسپرسو به اندازه دانستن نحوه کار با آن مهم است. چرا که این شناخت میتواند در عیب یابی و حتی تعمیر اسپرسوساز به شما کمک کند. در بیشتر دستگاههای ...
هر آنچه باید در مورد یک اسپرسوی حرفهای بدانید - کافی یار ، دانشنامه آنلاین قهوه. اسپرسو چیست؟. هر آنچه باید در مورد یک اسپرسوی حرفهای بدانید. شاید بتوان گفت که اسپرسو (Espresso) یکی از مسائلی در ...
اسپرسو چیست؟. اسپرسو یک نوشیدنی غلیظ قهوه است که در اوایل قرن بیستم در ایتالیا به وجود آمد. این نوشیدنی از گذر کردن آب داغ از میان دانههای آسیاب شده قهوه به دست میآید و در نتیجه طعمی غنی و ...
دستگاه اسپرسوساز چیست؟ دستگاه اسپرسوساز وسیلهای برای تهیه قهوه اسپرسو است که با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و فشار بخار آب از میان دانههای آسیاب شده، در کمتر از ۳۰ ثانیه قهوه غلیظی تولید ...
تهیه یک فنجان اسپرسو غلیظ با اسپرسوساز; دستگاه اسپرسوساز، یک قهوه ساز تخصصی است که برای دم کردن سریع و کارآمد شاتهای اسپرسو طراحی شده است.
این ۴ لوازم جانبی دستگاه اسپرسوساز که در اینجا معرفی کردیم، از مهمترین و بعضا ضروری ترین وسایل برای درست کردن قهوه اسپرسو هستند. قطعا با داشتن این ابزار آماده کردن اسپرسو سریع تر و جذاب تر ...
اسپرسو چیست؟ اسپرسو قهوهای است که توسط 9 بار فشار دستگاه اسپرسو در مدت زمان 20 تا 30 ثانیه، با دمای آب 90 تا 95 درجه سانتیگراد، با نسبت (Ratio) 1 به 2 یا 1 به 2.3 عصاره گیری شده است. این تعریف علمی و دقیق ...
برای دستگاه اسپرسوساز خانگی از چه قهوه ای استفاده کنم یا چه قهوه ای بخرم؟. تجربه نشان داده است که دستگاههای اسپرسو ساز خانگی با ترکیبات قهوه ای که درصد عربیکای بالاتری دارند، اسپرسوی خوش طعم تری تحویل می دهند.
قهوه اسپرسو چیست؟. اسپرسو (با تلفظ ess-PRESS-oh) فرمی غلیظ از قهوه با طعم کامل است که در غالب «شات» سرو میشود. برای تهیه این قهوه، آب داغ با فشار بسیار زیاد از میان دانههای قهوه ریزآسیابشده ...
دستگاه های اسپرسوساز امروزی، عملکردشان را همگی مدیون اولین دستگاه قهوه ساز اسپرسو بتزرا هستند. ابتدا مرغ بوده است یا تخم مرغ؟! اسپرسو یا اسپرسوساز؟! جالب است بدانید که ابتدا دستگاه اسپرسو ...
شناخت 6 مدل از مهمترین انواع آن. اسپرسو چیست؟. شناخت 6 مدل از مهمترین انواع آن. اسپرسو و انواع آن یکی از مهمترین نوشیدنی های قهوه می باشند که شاید هر شخصی برای اولین بار نام قهوه را بشنود یاد آن ...
طرز استفاده از دستگاه اسپرسو ساز. تنها نکته مهم این است که زمان استفاده از دستگاه مراحل زیر را در نظر داشته باشید. با این نکات به خوبی درک میکنید که اسپرسوساز چیست و چطور از آن استفاده میشود.
پمپ دستگاه اسپرسو ساز. پمپ، یکی از اجزای مهم در دستگاه های اسپرسو ساز است که فشار لازم برای پاشیدن آب به قهوه را تامین میکند. این پمپ، فشار آب جوشیده شده را تا ۹ بار (واحد اندازه گیری فشار ...
دستگاه اسپرسو ساز چیست؟ یکی از نوشیدنی هایی که این روز ها طرفداران زیادی پیدا کرده است قهوه و اسپرسو می باشد. امروزه برای تهیه و درست کردن قهوه و اسپرسو از دستگاه استفاده می کنند و مانند قدیم ...
هد گروپ چیست؟ دستگاه اسپرسو ساز از اجزا و قسمت های مختلفی تشکیل شده است و یکی از اجزای اصلی آن هد گروپ نام دارد. این قطعه فلزی است و پرتا فیلتر قهوه ساز در آن قفل می شود. آب داغ با فشار بسیار ...
معرفی پرتا فیلتر! اگر تا به حال دستگاه اسپرسو دیده اید، حتماً متوجه شده اید وسیله به همراه آن وجود دارد که دانه های قهوه آسیاب شده درون آن ریخته می شود تا با فشار شدید آب که توسط دستگاه اسپرسوساز بر روی آنها پاشیده می شود ...
سختی گیر دستگاه اسپرسو چیست. سختی گیر آب صنعتی یکی از ضروری ترین تجهیزات کافه می باشد. آب بیش از ۹۸٪ یک قهوه را تشکیل می دهد. معمولاً یکی از نادیده گرفته شده ترین اجزای تهیه قهوه است. روش های به ...
در اوایل دههی 1900، دستگاه اسپرسو توسط فردی به نام دسیدرو پاونی ساخته شد. ... خواص قهوه اسپرسو چیست, اسپرسو آماده, قهوه اسپرسو از چی درست میشه, انواع اسپرسو, عوارض قهوه اسپرسو چیست, طبع قهوه ...
یک فنجان این نوع قهوه از دانههای آسیابشده قهوه تهیه میشود و کافئین آن نیز بسته به عوامل مختلف، بین ۲۹ تا ۱۰۰ میلیگرم متفاوت است. با عبور آبِ پر فشار از میان پودر قهوهای که بهخوبی ...
نحوه استفاده از بخار دستگاه اسپرسو ساز شامل مراحل زیر می باشد: از نازل بخار دستگاه اسپرسوساز فوما استفاده کنید. قابل توجه است که شیر باید سرد باشد. فراموش نکنید که مخزن آب را پر کنید تا بخار ...
فوم گیری شیر چیست؟ خوب بگذارید اینطور شروع کنیم: اسپرسو را همه میشناسیم اسپرسو از قهوههای پایهست که به روش عصارهگیری و با استفاده از موکاپات یا دستگاه اسپرسو آماده میشود.
هواگیری دستگاه اسپرسو یونیک مهم است تا هواهای موجود در سیستم قهوه سازی خارج شود و قهوه بتواند به درستی عمل کند. برای هواگیری در دستگاه اسپرسوساز یونیک، از دکمه "Hot Water" استفاده میشود. برای ...
البته باید دمای دستگاه را تنظیم کنید. دمای مطلوب دستگاه باید بالاتر از ۲۰۱.۲ درجه فارنهایت (۹۴ درجه سانتی گراد) باشد. آب خنک نیز میتواند باعث ترش شدن طعم اسپرسو شود. یکی دیگر از علتهای ترشی ...
علت خرابی اسپرسوساز چیست؟ 10 مشکل + راهحل. اسپرسوسازها دستگاه های محبوبی برای تهیه قهوه اسپرسو هستند که با عبور آب داغ تحت فشار از قهوه آسیاب شده، قهوه ای غلیظ و خوشمزه را به شما هدیه می ...
خرید و لیست قیمت انواع قهوه و اسپرسو ساز DeLonghi دلونگی، Mebashi مباشی، Nespresso نسپرسو، Nova نوا، Philips فیلیپس، Bosch بوش، Smeg اسمگ، Luwak لواک، Ariete آریته، Telionix تلیونیکس، Ndva ندوا، Zigma زیگما، KARACA کاراجا، Dessini دسینی، Arzum آرزوم، Unique یونیک ...
تحت فشار معمولی؛ آب به آرامی از طریق قهوه های اسپرسو حرکت می کند که بسیار خوب است و در مدت زمان کوتاهی بدون هیچ فشاری؛ می توانید یک اسپرسو خوب و قابل نوشیدن تهیه کنید. برای محدود کردن زمان استخراج (زمان تماس آب با قهوه) دستگاه های اسپرسو از فشار استفاده می کنند. در حالت ایده آل؛ حداکثر 15 فشار برای تهیه اسپرسو استفاده می شود و در دستگاه های دستی یا... See more
دلیل فشار کم دستگاه اسپرسوساز. فشار در فرآیند تهیه اسپرسو بسیار مهم است. میزان فشار با زمان دم کردن اسپرسو رابطه معکوس دارد. نحوه استفاده از اسپرسو ساز. دکمه پاور را فشار دهید تا دستگاه روشن ...
یک دستگاه اسپرسو ساز می تواند تا ۷ هدگروپ، داشته باشند. خروجی ماشین اسپرسو ساز، هدگروپ، نامیده می شود. به این ترتیب که بعد از پرکردن پرتافیلتر از پودر قهوه و فشردن آن، پرتافیلتر را روی هدگروپ ...
بهترین برندهای 2021 جهان. موکاپات (moka pot) که به عنوان اسپرسو ساز رو گازی یا اجاقی نیز شناخته میشود، از قوانین پایه فیزیک برای تهیه یک فنجان قهوه عالی استفاده میکند. این دستگاه عملکردی شبیه ...
باری استفاده از بخار اسپرسو ساز دسینی، به مراحل زیر توجه کنید: دستگاه را روشن کنید و صبر کنید تا آماده به کار شود. یک پیچر را با حدود 1.3 ظرفیت با شیر سرد پر کنید. مخزن آب را نیز با آب سرد پر کنید ...
همانطور که می دانید استفاده از دستگاه قهوه ساز یکی از راه های آسان و البته سریع جهت درست کردن قهوه به حساب می آید؛ اما آیا انواع مختلف دستگاه قهوه ساز را می شناسید.اجازه دهید کمی بیشتر با انواع اسپرسو ساز آشنا شویم.
از دستگاههای اسپرسوساز اتوماتیک بهطور گسترده در کافهها استفاده میشود. اسپرسوساز سوپر اتوماتیک. دستگاه سوپر اتوماتیک همه کارها را انجام میدهد.
اسپرسو ساز، یک دستگاه برقی است که برای تهیه اسپرسو از آن استفاده می شود. در این دستگاه، آب به دمای بالا (حدود ۹۰ تا ۹۵ درجه سانتیگراد) داغ می شود و از روی قهوه خرد شده عبور میکند.
قابلیت ها و ویژگی های جانبی دستگاه قهوه ساز نیمه صنعتی چیست؟. (به طور مثال سیستم خاموشی خودکار، داشتن نازل آب جوش جداگانه، تنظم دستی یا خودکار دما، …) برخی از بهترین مدل های اسپرسو ساز نیمه ...